【diary】美味しいコーヒーとWaltzな時間

いつもWaltzブログをご覧頂きありがとうございます。

先日、コーヒー好きのオーナーのために
スタッフの1人がコーヒーを淹れたのですが

淹れ方がわからなかったためか
紅茶のようなコーヒーになってしまいました。

思わず笑ってしまったのですが
そういえば自分も正しい淹れ方がわからないことに気づき、調べてみました。

引用：http://www.paulista.co.jp/faq.html

なるほど。

どうやら”蒸らす”工程が大事なようです。

おそらくその子は蒸らす工程を飛ばしてしまったため
紅茶のようなコーヒーになったのではないでしょうか。

何事も自分が経験してみると
ものの見方が変わりますね。

皆さんもコーヒー好きなオーナーと
ちょっぴりお茶目なスタッフと共に
Waltzを奏でるような時間を過ごしてみませんか？