【おすすめアレンジ】Be グリーンを使ったデザートレシピ

2024.07.11商品

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本日は、Be グリーンを使ったアレンジレシピを紹介いたします。

Be グリーンは、大麦若葉と15種の国産野菜に、2種類の乳酸菌+ビフィズス菌も入った人気の青汁。
ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素を1袋でしっかり摂ることができます。

サッと水に溶けやすく、飲みやすいグリーンは、デザートにアレンジすることもできます。

【グリーンフラペチーノ】

材料
・グリーン…3袋（9g）
・お湯（40度以下）…適量
・豆乳…200g

・小さめ氷ひとつかみ
・砂糖　適量
・生クリーム（トッピング用）

※氷、砂糖、生クリームはお好みで調整ください

■作り方
①40℃以下のお湯でグリーンを溶かす
②ミキサーに氷とグリーンをいれてまぜる
（グリーンを3〜4回にわけていれると混ざりやすいです）
③豆乳、砂糖を入れてさらに混ぜる

お好みで生クリームをトッピングして完成

【なめらかグリーンアイス】

材料（2人分）
・グリーン…7袋（21g）
・牛乳…90ml
・卵…3つ
・生クリーム（動物性43%以上）…200ml
・グラニュー糖…70〜80g
　※グラニュー糖はお好みで調整ください

用意するもの
・ボール3つ
・ホイッパー
・ハンドミキサー
・ゴムヘラ
・深さのある容器

■作り方
①牛乳を600wレンジで1分温める

②1つ目のボールにグリーンを入れ、温めた牛乳を5〜6回に分け入れて、都度しっかり混ぜる
※途中ペースト状になりますが、なめらかになるまで混ぜてください

③2つ目のボールに、全卵3つを入れ、ハンドミキサーで白くなるまで泡立てる
（サラサラな状態でOK）

④3つ目のボールに
生クリーム、グラニュー糖、①で混ぜたグリーンをいれる

⑤ハンドミキサーで八分立てになるまで混ぜる
（八分立て→ツノがお辞儀するくらい）

⑥⑤に泡立てた卵を加え、ゴムヘラで下からさっくり混ぜる。
※卵が残らないによく混ぜてください

⑦容器に流し込み、表面をならす
⑧3〜4時間冷やして完成

グリーンには2種類の乳酸菌が入っているため、お湯で溶かす際は、40℃以下の温度をおすすめします。

この夏、ご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。

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Be　グリーン

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